این ماده به صورت طبیعی در دیواره سلولی جلبک های قهوه ای یافت می شود. آلژینات یک پلی ساکارید با زنجیره مستقیم آنیونی است که از واحد های تکرار شونده اسید ال-گلوکورونیک و اسید دی-مانورونیک تشکیل شده است که از طریق 1 تا 4 پیوند گلیکوزیدی به یکدیگر متصل شده اند. جلبک قهوه ای دریا منبع اصلی آلژینات می باشدکه به شکل مخلوطی از کلسیم آلژینات و سدیم آلژینات در آن یافت می شود. این ماده قابل کاربرد در بسیاری از مواد غذایی همانند بستنی، فرآورده های گوشتی مختلف و حتی در دندانپزشکی است.
آلژینات کلسیم
آلژینات کلسیم (Calcium alginate)
شرکت تولید کننده: Fooding group/China
بسته بندی: کیسه 25 کیلوگرمی
توضیحات
نظرات (0)
درخواست نمونه
"*"فیلدهای ضروری را نشان می دهد
گروه بازرگانی فنولا به عنوان یکی از موسسات بازرگانی در زمینه واردات و صادرات مواد شیمیایی صنعتی، دارویی، غذایی با همراهی گروهی از متخصصان این حرفه تاسیس گردید. بازرگانی فنولا تولید و عرضه صنایع دارویی و آرایشی بهداشتی است.
فهرست
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.