دی-گلوکورونیک اسید، یک ترکیب شیمیایی است که به صورت طبیعی در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شود. این اسید یک افزودنی بسیار موثر و مفید برای محصولات غذایی و صنایع داروسازی است. با توجه به ویژگی‌های شیمیایی و بیولوژیکی آن، این ترکیب به عنوان یک عامل ضد اکسایشی و آنتی‌باکتریایی مورد توجه قرار گرفته است.
خواص ضدباکتریایی اسید گلوکورونیک باعث شده است که در صنایع داروسازی به عنوان یک عامل مهم در تولید داروهای ضد عفونی و ضد باکتریایی استفاده شود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.